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Cozinha Japonesa

Receitas de comida japonesa: muito além do sushi e sashimi!

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O Guia do Sushi em Casa: tamagoyaki no microondas?

Fabrício Yutaka Fujikawa · 04/12/2019 · 2 comentários

Olá, tudo bem? Ganhei um presente e preciso compartilhar com você: o livro O Guia do Sushi em Casa, de Fernanda Iervolino. É o livro mais completo para você desvendar tudo — tudo mesmo! — sobre como fazer sushi em casa. Ele tem todos os detalhes e informações para você … [Ler mais...] sobreO Guia do Sushi em Casa: tamagoyaki no microondas?

Publicado em: Livros de Culinária Japonesa

Yakiniku: o churrasco japonês

Fabrício Yutaka Fujikawa · 30/11/2019 · 9 comentários

Olá, tudo bem? Esta matéria sobre yakiniku, o churrasco japonês, é fruto de uma parceria com o site Japão em Foco. Espero que goste! Toque na imagem abaixo para ver o vídeo ou siga lendo o post... como preferir 😉 Os restaurantes japoneses especializados em yakiniku … [Ler mais...] sobreYakiniku: o churrasco japonês

Publicado em: Japão

Salada de Soba com Kanikama

Fabrício Yutaka Fujikawa · 21/11/2019 · 8 comentários

Salada de Soba com Kanikama

Olá, tudo bem? Esta receita de salada de soba com kanikama faz parte do livro de receitas Delícias da Mamãe e é perfeita para o verão. Veja o vídeo abaixo e confira a receita logo a seguir. Ingredientes japoneses da receita de salada de soba Você tem crianças em … [Ler mais...] sobreSalada de Soba com Kanikama

Publicado em: Outros Pratos Japoneses

Livro Delícias da Mamãe

Fabrício Yutaka Fujikawa · 04/11/2019 · 2 comentários

Livro Delícias da Mamãe

O Livro Delícias da Mamãe é um livro de receitas editado pela Associação dos Departamentos de Senhoras Cooperativistas - ADESC em 2010. Ganhei-o de presente da Tereza H. e guardo-o com muito carinho. É muito gostoso de ler, possui receitas japonesas, mas também receitas … [Ler mais...] sobreLivro Delícias da Mamãe

Publicado em: Livros de Culinária Japonesa

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Fabrício Yutaka Fujikawa

Fundou o site Cozinha Japonesa em 1997 e quer ajudar você também a fazer comida japonesa em casa para a sua família e seus amigos. Leia mais.

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