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Cozinha Japonesa

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Livro Delícias da Mamãe

Fabrício Yutaka Fujikawa · 04/11/2019 · 2 comentários

O Livro Delícias da Mamãe é um livro de receitas editado pela Associação dos Departamentos de Senhoras Cooperativistas – ADESC em 2010.

Ganhei-o de presente da Tereza H. e guardo-o com muito carinho.

Livro Delícias da Mamãe
Livro Delícias da Mamãe

É muito gostoso de ler, possui receitas japonesas, mas também receitas brasileiras.

Muitas receitas realmente práticas, para o dia-a-dia, e quase todos os ingredientes podem ser encontrados com facilidade no Brasil.

Nas palavras de agradecimentos, a Presidente da ADESC à época, sra. Chiyomi Utsumi escreveu:

Esperamos que, através deste livro, a culinária tradicional japonesa possa dar continuidade, difundindo-se na sociedade brasileira e estar presente na mesa de todos.

Para quem gosta de livros físicos, é um achado… a edição não é daquelas dos livros de arte, sabe?

É uma edição simples, encadernada com espiral de plástico.

Mas o conteúdo… logo nas primeiras páginas você dá aquela respirada profunda de quem encontrou uma raridade, como se estivesse num sebo.

Tataki kyuri no ninniku jyouyu zuke (ou simplesmente Pepino curtido com alho e shoyu) do livro Delícias da Mamãe
Receita de Tataki kyuri no ninniku jyouyu zuke (ou simplesmente Pepino curtido com alho e shoyu) do livro Delícias da Mamãe

O livro Delícias da Mamãe pode ser comprado na Feirinha ADESC, onde você encontra produtos caseiros, doces, salgados, flores, artesanatos, frutas e legumes.

Também pode ser comprado pelo telefone (11) 3835-6775, pelo e-mail [email protected], com a Marcia ou Marina, ou pelo formulário abaixo.

Quero mais informações sobre o Livro Delícias da Mamãe

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    Publicado em: Livros de Culinária Japonesa

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    Trackbacks

    1. Receita de Pepino Curtido com Alho e Shoyu disse:
      04/11/2019 às 19:53

      […] um livro de receitas, “Delícias da Mamãe“, editado pela Associação dos Departamentos de Senhoras Cooperativistas – ADESC em […]

      Responder
    2. Salada de Soba com Kanikama - Cozinha Japonesa disse:
      21/11/2019 às 22:01

      […] que achou desta receita do Livro Delícias da Mamãe? Por favor, deixe seus comentários mais […]

      Responder

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    Fabrício Yutaka Fujikawa

    Fundou o site Cozinha Japonesa em 1997 e quer ajudar você também a fazer comida japonesa em casa para a sua família e seus amigos. Leia mais.

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