Olá, Tudo bem? Hoje trago uma receita muito simples e prática, ótima para quem simplesmente aprecia tofu (queijo de soja japonês) ou para quem está de dieta. Leve e rica em nutrientes, mas incrivelmente saborosa. Pode ser usada como uma salada e, como o tofu fica bem … [Ler mais...] sobreReceita leve de 15 minutos: Tofu Gelado (Hiyayakko)
shoyu
Receita de Legumes Grelhados com Carne na Manteiga (Batayaki)
Olá, Tudo bem? O amigo Ernesto Horn Filho me mandou há alguns meses uma receita de batayaki de legumes. Outro dia fiz para experimentar e resumo numa palavra: sensacional! E o que é melhor? Ela vem acompanhada de uma história muito bacana! Quem conta é o próprio … [Ler mais...] sobreReceita de Legumes Grelhados com Carne na Manteiga (Batayaki)
Receita de Lombo de Porco Assado com Mostarda Japonesa
Olá, Tudo bem? Lembra-se de que quando fiz aquela receita de costelinha de porco com mostarda japonesa, tive que substituir a mostarda japonesa (karashi) por uma mostarda comum porque não achava em lugar nenhum? Desde aquela época queria repetir a receita, mas usando a … [Ler mais...] sobreReceita de Lombo de Porco Assado com Mostarda Japonesa
