Olá, Tudo bem? Recebi um comentário do David na receita de molho teriyaki perguntando o que é mirin: Olá Fabrício, me desculpe mas o que é o tal mirin da receita? Desculpe mas acho que muitos também não devem saber… Com certeza, David! Sua dúvida pode ser a de muitas pessoas … [Ler mais...] sobreO que é mirin?
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O que eu posso usar como substituto ao mirin nas receitas japonesas?
Olá, Tudo bem? Outro dia recebi um email da Marisa, de Moçambique, me dizendo o quanto é difícil encontrar ingredientes japoneses por lá. Ela me disse que já tinha o shoyu e o gengibre para fazer esta receita de molho teriyaki, mas que era difícil encontrar o … [Ler mais...] sobreO que eu posso usar como substituto ao mirin nas receitas japonesas?
