Esta receita de missoshiru foi apresentada no pavilhão Gastronomia & Saquê do Rio Matsuri 2019. Ingredientes Batata inglesa, inhame, nabo, cenoura, vagem, brócolis, repolho, cebola, etc. e outros de sua preferênciaHondashi: 4 g (aproximadamente 1 colher de chá)Água: … [Ler mais...] sobreReceita de Missoshiru da Família Fujikawa
Outros Pratos Japoneses
Descubra receitas de pratos quentes japoneses, muito além do sushi e sashimi: sukiyaki, karaage (carnes fritas), arroz com frango, croquete, peixes grelhados, teppanyaki (carnes, frutos do mar e legumes grelhados na chapa), cozidos, refogados, shabu-shabu e outros.
Receitas japonesas que usam carne de porco ou carne de boi
Receitas de conservas japonesas.
Receitas japonesas com soba, o macarrão de trigo sarraceno. Como fazer o macarrão japonês para o Ano Novo (Toshikoshi Soba), macarrão japonês gelado servido no último dia do ano, cujo nome quer dizer “soba da passagem do ano”. O soba não contém glúten e é uma opção para dieta saudável.
E também uma coletânea de variações de receitas de saladas japonesas (ohitashi).
Desfrute do prazer de fazer comida japonesa em casa!
Receita de Daikon no Namasu (Salada de Nabo com Cenoura ao Vinagre)
Olá, Tudo bem? Hoje trago uma receita de salada de nabo com cenoura ao vinagre (daikon no namasu), muito simples de ser feita, leve e ótima para o dia-a-dia. Vídeo "Como Fazer Daikon no Namasu (Salada de Nabo com Cenoura ao Vinagre)" Ela consta no livro The Folk Art … [Ler mais...] sobreReceita de Daikon no Namasu (Salada de Nabo com Cenoura ao Vinagre)
Gengibre em Conserva (Shooga Gari): Uma Receita Tradicional Japonesa
Olá, Tudo bem? Há dezenas ou talvez centenas de receitas que ensinam como fazer gengibre em conserva agridoce (shooga gari). Mas esta que eu trago hoje tem credenciais imbatíveis: foi recomendada por Sérgio Neville Holzmann, autor de Sushi: Sabor Milenar, e foi criada … [Ler mais...] sobreGengibre em Conserva (Shooga Gari): Uma Receita Tradicional Japonesa
Tudo sobre o Novo Mandiopan: Sua História, Como Fazer e Onde Comprar
Olá, Tudo bem com você? Aqui é o Fabrício. Hoje trago para você um vídeo em que conto toda a história do Novo Mandiopan, um salgadinho feito a base de fécula de mandioca, que é considerado o primeiro salgadinho fabricado no Brasil. Neste vídeo, também indico como fazer o … [Ler mais...] sobreTudo sobre o Novo Mandiopan: Sua História, Como Fazer e Onde Comprar
