Olá, Tudo bem? O amigo Ernesto Horn Filho me mandou uma variação de sua receita de batayaki de legumes: desta vez, ele preparou peixe grelhado acompanhado do molho de batayaki. Veja como ficou bonito: Ernesto preparou os peixes grelhando na chapa sem nenhum tempero, … [Ler mais...] sobrePeixe Grelhado na Manteiga (Batayaki)
Outros Pratos Japoneses
Descubra receitas de pratos quentes japoneses, muito além do sushi e sashimi: sukiyaki, karaage (carnes fritas), arroz com frango, croquete, peixes grelhados, teppanyaki (carnes, frutos do mar e legumes grelhados na chapa), cozidos, refogados, shabu-shabu e outros.
Receitas japonesas que usam carne de porco ou carne de boi
Receitas de conservas japonesas.
Receitas japonesas com soba, o macarrão de trigo sarraceno. Como fazer o macarrão japonês para o Ano Novo (Toshikoshi Soba), macarrão japonês gelado servido no último dia do ano, cujo nome quer dizer “soba da passagem do ano”. O soba não contém glúten e é uma opção para dieta saudável.
E também uma coletânea de variações de receitas de saladas japonesas (ohitashi).
Desfrute do prazer de fazer comida japonesa em casa!
Como fazer Katsudon: receita simples
Nem só de sushi delivery vive um restaurante japonês no Brasil. Aqueles que sabem como fazer Katsudon contam com a possibilidade de servir um prato com potencial de maior penetração no mercado nacional do que os próprios itens mais famosos da culinária japonesa. Quando … [Ler mais...] sobreComo fazer Katsudon: receita simples
Salada de Soba com Kanikama
Olá, tudo bem? Esta receita de salada de soba com kanikama faz parte do livro de receitas Delícias da Mamãe e é perfeita para o verão. Veja o vídeo abaixo e confira a receita logo a seguir. Ingredientes japoneses da receita de salada de soba Você tem crianças em … [Ler mais...] sobreSalada de Soba com Kanikama
Receita de Chanpon
Olá, tudo bem? Hoje trago uma receita de chanpon, um prato que, apesar do nome, é típico da culinária japonesa — e não da chinesa. Assista ao vídeo abaixo ou continue lendo o artigo. Em Nagasaki, é considerado equivalente ao soba da região de Kanto e ao udon da região … [Ler mais...] sobreReceita de Chanpon
