Olá, Tudo bem? Hoje trago uma receita de salada de nabo com cenoura ao vinagre (daikon no namasu), muito simples de ser feita, leve e ótima para o dia-a-dia. Vídeo "Como Fazer Daikon no Namasu (Salada de Nabo com Cenoura ao Vinagre)" Ela consta no livro The Folk Art … [Ler mais...] sobreReceita de Daikon no Namasu (Salada de Nabo com Cenoura ao Vinagre)
Quem disse que brasileiro não entende de sushi?
Olá, Tudo bem com você? Em nome da criatividade e do total desapego às tradições, o brasileiro tem fama de não entender de sushi e fazer tremendas "bizarrices" com o mais famoso prato da culinária japonesa. Um exemplo disso é este vídeo que viralizou tempos atrás e mostra … [Ler mais...] sobreQuem disse que brasileiro não entende de sushi?
Gengibre em Conserva (Shooga Gari): Uma Receita Tradicional Japonesa
Olá, Tudo bem? Há dezenas ou talvez centenas de receitas que ensinam como fazer gengibre em conserva agridoce (shooga gari). Mas esta que eu trago hoje tem credenciais imbatíveis: foi recomendada por Sérgio Neville Holzmann, autor de Sushi: Sabor Milenar, e foi criada … [Ler mais...] sobreGengibre em Conserva (Shooga Gari): Uma Receita Tradicional Japonesa
Mercearia Estação Central: uma loja de produtos orientais no Centro do Rio de Janeiro
Olá, Tudo bem? Hoje trago uma forma muito divertida e informativa para você conhecer uma loja de produtos orientais que fica bem no Centro do Rio de Janeiro. É uma excelente opção para quem trabalha no bairro e precisa fazer pequenas compras do dia-a-dia, ou apenas deseja … [Ler mais...] sobreMercearia Estação Central: uma loja de produtos orientais no Centro do Rio de Janeiro
