Este é um post bem curto, só para avisar que o livro Os Melhores Pratos Japoneses, que mencionei na Receita de Molho Teriyaki, agora está disponível em algumas livrarias, inclusive na Amazon Brasileira, no Submarino e na loja virtual Konbini. É um livro bem didático, … [Ler mais...] sobreLivro Os Melhores Pratos Japoneses
Como congelar arroz japonês
Hoje trago uma dica muito prática e simples para você. Para quem gosta de arroz japonês, saborear um arroz fresquinho, que acabou de sair da panela (hoje em dia quase sempre elétrica), é uma delícia. Quem tem família pequena acaba guardando o que sobra na geladeira por … [Ler mais...] sobreComo congelar arroz japonês
Receita de Conserva de Gengibre (Gari)
Hoje trago mais uma receita japonesa bem caseira para você. Gari é aquele gengibre em conserva que acompanha os pratos de sushi e sashimi. Eu gosto bastante. Diz a tradição que ela serve para limpar o paladar entre um peixe e outro. Assim, você sente melhor o sabor de cada … [Ler mais...] sobreReceita de Conserva de Gengibre (Gari)
Receita de Sunomono (Vinagrete de Pepino)
O Natal é a época em que toda a minha família se encontra. Acho que é o único evento do ano em que isso acontece, em que todos estão presentes. A família é grande, então é realmente difícil juntar todo mundo. Cada um fica responsável por fazer algum prato. Acabou virando uma … [Ler mais...] sobreReceita de Sunomono (Vinagrete de Pepino)
