Olá, Tudo bem? Hoje vou falar pela primeira vez sobre uma coisa diferente: cervejas japonesas. Antes disso, vou explicar como este assunto surgiu por aqui. :) Num fim-de-semana de setembro, estava com minha esposa e minha filha menor tomando café numa padaria aqui perto de … [Ler mais...] sobreDescubra a primeira cerveja japonesa produzida no Brasil
Receita de Yaki Nasu (Berinjela Grelhada à Moda Japonesa)
Olá, Tudo bem? Outro dia, a Rosângela me perguntou se eu tinha uma receita de salada de berinjela feita de modo japonês. Confesso que berinjela é uma das poucas coisas que não gosto, mas combinei com ela de procurar por uma receita legal. Uma de minhas primeiras referências … [Ler mais...] sobreReceita de Yaki Nasu (Berinjela Grelhada à Moda Japonesa)
Sugestões de Presentes Japoneses para o Natal 2015
Olá, Tudo bem? Na época do Natal, todo ano é a mesma correria: confraternizações no trabalho, na escola, organização das festas e toda aquela confusão gostosa dessa época. Além disso tudo, você precisa pensar nos presentes de Natal. Se você quer presentear de forma original … [Ler mais...] sobreSugestões de Presentes Japoneses para o Natal 2015
O que é mirin?
Olá, Tudo bem? Recebi um comentário do David na receita de molho teriyaki perguntando o que é mirin: Olá Fabrício, me desculpe mas o que é o tal mirin da receita? Desculpe mas acho que muitos também não devem saber… Com certeza, David! Sua dúvida pode ser a de muitas pessoas … [Ler mais...] sobreO que é mirin?
