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Cozinha Japonesa

Receitas de comida japonesa: muito além do sushi e sashimi!

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5 receitas de drinks japoneses: acredite, mas nem todos levam saquê

Fabrício Yutaka Fujikawa · 03/10/2016 · 4 comentários

É bastante natural associar o saquê (ou sake) às receitas de drinks japoneses. Um dos motivos é a grande popularidade das caipisaquês ou sakerinhas, as caipirinhas feitas com saquê. Mas você sabia que nem todos os drinks japoneses levam a tradicional bebida japonesa … [Ler mais...] sobre5 receitas de drinks japoneses: acredite, mas nem todos levam saquê

Publicado em: Bebidas

O aplicativo de delivery PedidosJá

Fabrício Yutaka Fujikawa · 12/09/2016 · 2 comentários

Olá, Tudo bem? Hoje trago para você uma resenha crítica (uma review) do aplicativo de delivery PedidosJá para compartilhar minha visão, como analista de sistemas, do que funciona bem e do que pode ser melhorado. Neste vídeo, você pode ver uma demonstração do fluxo para … [Ler mais...] sobreO aplicativo de delivery PedidosJá

Publicado em: Restaurantes Japoneses

Festival do Japão 2016 – Rio de Janeiro

Fabrício Yutaka Fujikawa · 29/08/2016 · 5 comentários

Okonomiyaki (conhecido como pizza ou panqueca japonesa)

Olá, Tudo bem? Hoje eu vou trazer um pouquinho da 15a Edição do Festival do Japão, realizada nos dias 27 e 28 de agosto de 2016, no Parque do Flamengo, no Rio de Janeiro. Você pode assistir ao vídeo abaixo ou navegar pelas fotos, como preferir. Clique na imagem acima … [Ler mais...] sobreFestival do Japão 2016 – Rio de Janeiro

Publicado em: Japão

Costelinha Suína Tropical: uma Receita do Chef Shin Koike

Fabrício Yutaka Fujikawa · 24/08/2016 · 21 comentários

Costelinha suína tropical - Shin Koike

Olá, Tudo bem? No mês das Olimpíadas Rio 2016, o Brasil também ganhou medalha de ouro bem longe das arenas cariocas. O chef Celso Hideji Amano sagrou-se Campeão Mundial de Sushi 2016 em Tóquio, competindo com 27 chefs de países como França e EUA. Para fazer uma justa … [Ler mais...] sobreCostelinha Suína Tropical: uma Receita do Chef Shin Koike

Publicado em: Outros Pratos Japoneses

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Fabrício Yutaka Fujikawa

Fundou o site Cozinha Japonesa em 1997 e quer ajudar você também a fazer comida japonesa em casa para a sua família e seus amigos. Leia mais.

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