Dúvida enviada pela leitora Ruth: Bom dia Fabricio Gosto muito do seu site e de seus e-mails. Ontem fui a um restaurante japones aqui em Sao Paulo e comi uma Beringela em pedaços pequenos, sem a casca que segundo meus acompanhantes foi cozida no Misso. Voce poderia me … [Ler mais...] sobreReceita de berinjela com misso (Dengaku e nimono de berinjela)
Kabocha no Nimono: Receita com Abóbora Cabotia Cozida
Olá, Tudo bem? Hoje trago uma receita com abóbora cabotia cozida que é bem simples e saborosa: kabocha no nimono. Também conhecida como kabocha, a abóbora japonesa foi criada com a mistura dos tipos moranga e abóbora moschata. No inverno, elas ficam mais baratas e mais … [Ler mais...] sobreKabocha no Nimono: Receita com Abóbora Cabotia Cozida
Receita de Shime Saba: Sashimi de Cavalinha
Olá, Tudo bem com você? Quando eu era criança, meu pai costumava fazer uma receita de shime saba (sashimi de cavalinha) em casa. A gente tinha um vizinho, "Seu Vítor", para quem ele quase sempre mandava uma porção deste sashimi. "Seu Vítor" adorava! A cavalinha é um … [Ler mais...] sobreReceita de Shime Saba: Sashimi de Cavalinha
Receita de Yakisoba de Carne: com um detalhe no molho que pouca gente conhece!
Olá, tudo bem com você? Hoje trago uma receita de yakisoba de carne, um dos pratos mais populares da culinária japonesa no Brasil e no mundo. Este vídeo mostra o passo a passo para você fazer yakisoba de carne em casa. Toque na imagem para ver o vídeo. Além disso, … [Ler mais...] sobreReceita de Yakisoba de Carne: com um detalhe no molho que pouca gente conhece!
