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Cozinha Japonesa

Receitas de comida japonesa: muito além do sushi e sashimi!

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Japão

Que 2020 seja de muita luz!

Fabrício Yutaka Fujikawa · 22/12/2019 · Comentar

Olá, tudo bem?  Mais um ano que se encerra — como sempre, deixando a impressão de que foi mais rápido que o anterior. No Japão, existe um hábito moderno de iluminar as ruas nesta época do ano. Ficam lindas. O site Japão em Foco fez uma matéria muito completa, que … [Ler mais...] sobreQue 2020 seja de muita luz!

Publicado em: Diversos, Japão

A Comida Japonesa extrapola o sushi e sashimi

Fabrício Yutaka Fujikawa · 15/12/2019 ·

A comida japonesa vai muito além do sushi e sashimi

Olá, tudo bem? Ainda há uma crença, que aos poucos vai sendo derrubada, de que a comida japonesa se resume a sushi e sashimi. Nesta página, dou uma visão geral sobre a comida japonesa e os vários aspectos que a cercam: Comida Japonesa: descubra o segredo do arroz e … [Ler mais...] sobreA Comida Japonesa extrapola o sushi e sashimi

Publicado em: Japão

Yakiniku: o churrasco japonês

Fabrício Yutaka Fujikawa · 30/11/2019 · 9 comentários

Olá, tudo bem? Esta matéria sobre yakiniku, o churrasco japonês, é fruto de uma parceria com o site Japão em Foco. Espero que goste! Toque na imagem abaixo para ver o vídeo ou siga lendo o post... como preferir 😉 Os restaurantes japoneses especializados em yakiniku … [Ler mais...] sobreYakiniku: o churrasco japonês

Publicado em: Japão

Festival do Japão 2016 – Rio de Janeiro

Fabrício Yutaka Fujikawa · 29/08/2016 · 5 comentários

Okonomiyaki (conhecido como pizza ou panqueca japonesa)

Olá, Tudo bem? Hoje eu vou trazer um pouquinho da 15a Edição do Festival do Japão, realizada nos dias 27 e 28 de agosto de 2016, no Parque do Flamengo, no Rio de Janeiro. Você pode assistir ao vídeo abaixo ou navegar pelas fotos, como preferir. Clique na imagem acima … [Ler mais...] sobreFestival do Japão 2016 – Rio de Janeiro

Publicado em: Japão

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Fabrício Yutaka Fujikawa

Fundou o site Cozinha Japonesa em 1997 e quer ajudar você também a fazer comida japonesa em casa para a sua família e seus amigos. Leia mais.

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