É bastante natural associar o saquê (ou sake) às receitas de drinks japoneses. Um dos motivos é a grande popularidade das caipisaquês ou sakerinhas, as caipirinhas feitas com saquê. Mas você sabia que nem todos os drinks japoneses levam a tradicional bebida japonesa … [Ler mais...] sobre5 receitas de drinks japoneses: acredite, mas nem todos levam saquê
Bebidas
Descubra a primeira cerveja japonesa produzida no Brasil
Olá, Tudo bem? Hoje vou falar pela primeira vez sobre uma coisa diferente: cervejas japonesas. Antes disso, vou explicar como este assunto surgiu por aqui. :) Num fim-de-semana de setembro, estava com minha esposa e minha filha menor tomando café numa padaria aqui perto de … [Ler mais...] sobreDescubra a primeira cerveja japonesa produzida no Brasil
Matcha (Chá Verde)
Olá, Tudo bem? Matcha (ou matchá) é o chá verde triturado, em pó. Eu não conhecia e quem me apresentou foi o Marcelo da loja Konbini. Eu achei muito, muito mesmo, prático. O sabor é bem parecido com o chá verde em folhas. Digo parecido porque não é a mesma coisa. Mas … [Ler mais...] sobreMatcha (Chá Verde)
Receita de Batida com Gengibre e Saquê
Olá, Tudo bem? Ainda na linha do gengibre, trago uma receita bem simples e muito gostosa. Quando publiquei a receita de missoshiru com tofu, a Marisa Vlasic, do site Sabores da Vida, me mandou o seguinte e-mail: Oi Fabricio, muito obrigada pela receita. Adoro essa sopa e … [Ler mais...] sobreReceita de Batida com Gengibre e Saquê