Olá, Tudo bem? O leitor Sebastião me pediu uma receita de salada wafu e gostaria de compartilhar com você a que encontrei. É da seção Sabor do Japão, do site NHK World. Todos os seus ingredientes são encontrados com alguma facilidade aqui no Brasil. O único que pode ser um … [Ler mais...] sobreReceita de Salada Wafu (Wafu-sarada)
Receita de Tempura de Camarão: um prato japonês de origem portuguesa
Olá, Tudo bem com você? O leitor Roberto me mandou a seguinte dúvida: Tudo que preparamos com gengibre e cogumelos, eu gosto muito, o preparo das comidas ficam ótimos. Gostaria de uma dica, na semana passada adquiri camarões pistola enormes, 12 camarões pesaram 1,100Kg. … [Ler mais...] sobreReceita de Tempura de Camarão: um prato japonês de origem portuguesa
Como plantar nira (cebolinha ou alho chinês)
Dúvida do leitor Jony: Oi Fabricio! Cara, olha eu novamente te aporrinhando. Então, estou procurando nira a tempos aqui onde moro. Fui numa banca de produtos japoneses no mercadão de campinas, mas, a senhorinha disse que não tinha e que eu poderia plantar no vaso. AAh ótima … [Ler mais...] sobreComo plantar nira (cebolinha ou alho chinês)
Receita de berinjela com misso (Dengaku e nimono de berinjela)
Dúvida enviada pela leitora Ruth: Bom dia Fabricio Gosto muito do seu site e de seus e-mails. Ontem fui a um restaurante japones aqui em Sao Paulo e comi uma Beringela em pedaços pequenos, sem a casca que segundo meus acompanhantes foi cozida no Misso. Voce poderia me … [Ler mais...] sobreReceita de berinjela com misso (Dengaku e nimono de berinjela)
