Hoje trago uma dica muito prática e simples para você. Para quem gosta de arroz japonês, saborear um arroz fresquinho, que acabou de sair da panela (hoje em dia quase sempre elétrica), é uma delícia. Quem tem família pequena acaba guardando o que sobra na geladeira por … [Ler mais...] sobreComo congelar arroz japonês
Receita de Conserva de Gengibre (Gari)
Hoje trago mais uma receita japonesa bem caseira para você. Gari é aquele gengibre em conserva que acompanha os pratos de sushi e sashimi. Eu gosto bastante. Diz a tradição que ela serve para limpar o paladar entre um peixe e outro. Assim, você sente melhor o sabor de cada … [Ler mais...] sobreReceita de Conserva de Gengibre (Gari)
Receita de Sunomono (Vinagrete de Pepino)
O Natal é a época em que toda a minha família se encontra. Acho que é o único evento do ano em que isso acontece, em que todos estão presentes. A família é grande, então é realmente difícil juntar todo mundo. Cada um fica responsável por fazer algum prato. Acabou virando uma … [Ler mais...] sobreReceita de Sunomono (Vinagrete de Pepino)
Conhece o happy hour e o slow food japonês?
Tinha um assunto para falar hoje, mas resolvi mudar porque vi dois conteúdos bem interessantes que achei que você gostaria. Paulo Yokota, no Asia Comentada, fala sobre um "slow food" japonês. É um restaurante vegetariano japonês (não-radical), que fica numa das mais luxuosas … [Ler mais...] sobreConhece o happy hour e o slow food japonês?