Olá, Tudo bem? Em dias de calor, um macarrão gelado japonês cai muito bem! Pode até parecer estranho num primeiro momento para quem está mais acostumado àquela imagem de macarrão quentinho, com bastante molho e queijo ralado por cima. Mas, quem já experimentou e gostou, … [Ler mais...] sobreReceita de Salada de Soba
Onde posso comprar Castanha D’Água?
Olá, Tudo bem? Quando fiz o primeiro vídeo de unboxing de produtos japoneses e orientais, a leitora Vera me enviou o seguinte comentário: Em viagem a Londres e aos Estados Unidos comi pratos japoneses e chineses contendo Water Chestnuts e gostei muito do ingrediente. Sabe … [Ler mais...] sobreOnde posso comprar Castanha D’Água?
Unboxing #1: Produtos Japoneses e Orientais
Olá, Tudo bem? Hoje trago o primeiro vídeo da série "Unboxing", em que mostrarei interessantes produtos japoneses e orientais. Podem ser ingredientes, utensílios ou produtos de uma forma geral, sempre associados à culinária. Para iniciar, escolhi dois produtos: 1) Suco … [Ler mais...] sobreUnboxing #1: Produtos Japoneses e Orientais
Lula grelhada com shimeji
Olá, Tudo bem? Muita gente me pergunta sobre a grelha japonesa que usei para fazer a receita de anchova grelhada ao teriyaki. Uma das coisas legais dela é a sua versatilidade, que permite que seja usada para vários preparos. Por exemplo, o amigo Antonio Borges me mandou uma … [Ler mais...] sobreLula grelhada com shimeji