Olá, Tudo bem com você? A receita de hoje é de uma entrada de restaurantes japoneses muito popular aqui no Brasil e no cotidiano familiar japonês: hana nira. É um refogado de alho japonês, também conhecido como cebolinha japonesa. É muito gostosa e seu sabor costuma agradar … [Ler mais...] sobreReceita de Alho Japonês Refogado (Hana Nira)
Conserva de Gengibre Japonês Agridoce com Adoçante (Gari)
Olá, Sabe aquela conserva de gengibre japonês, com gostinho agridoce? Você já se perguntou se daria para substituir o açúcar por adoçante? Eu já recebi essa pergunta algumas vezes, cheguei a pesquisar na internet, mas não consegui encontrar uma resposta objetiva. Então, … [Ler mais...] sobreConserva de Gengibre Japonês Agridoce com Adoçante (Gari)
Receita leve de 15 minutos: Tofu Gelado (Hiyayakko)
Olá, Tudo bem? Hoje trago uma receita muito simples e prática, ótima para quem simplesmente aprecia tofu (queijo de soja japonês) ou para quem está de dieta. Leve e rica em nutrientes, mas incrivelmente saborosa. Pode ser usada como uma salada e, como o tofu fica bem … [Ler mais...] sobreReceita leve de 15 minutos: Tofu Gelado (Hiyayakko)
O que é Chanpon?
Olá, Tudo bem? Recebi um e-mail da Alizete com a seguinte dúvida: Fabrício aqui em Manaus existe um restaurante de comida japonesa que de vez em quando vou saborear um prato que parece uma sopa, tem macarrão e legumes com caldo muito gostoso. Perguntei para o dono do restaurante … [Ler mais...] sobreO que é Chanpon?
