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Cozinha Japonesa

Receitas de comida japonesa: muito além do sushi e sashimi!

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Sobre o autor Fabrício Yutaka Fujikawa

Fundou o site Cozinha Japonesa em 1997 e quer ajudar você também a fazer comida japonesa em casa para a sua família e seus amigos. É consultor de SEO, copywriting e e-mail marketing. Faz comida japonesa em casa como hobby.

Confira seus posts no Site Cozinha Japonesa!

O aplicativo de delivery PedidosJá

Fabrício Yutaka Fujikawa · 12/09/2016 · 2 comentários

Olá, Tudo bem? Hoje trago para você uma resenha crítica (uma review) do aplicativo de delivery PedidosJá para compartilhar minha visão, como analista de sistemas, do que funciona bem e do que pode ser melhorado. Neste vídeo, você pode ver uma demonstração do fluxo para … [Ler mais...] sobreO aplicativo de delivery PedidosJá

Publicado em: Restaurantes Japoneses

Festival do Japão 2016 – Rio de Janeiro

Fabrício Yutaka Fujikawa · 29/08/2016 · 5 comentários

Okonomiyaki (conhecido como pizza ou panqueca japonesa)

Olá, Tudo bem? Hoje eu vou trazer um pouquinho da 15a Edição do Festival do Japão, realizada nos dias 27 e 28 de agosto de 2016, no Parque do Flamengo, no Rio de Janeiro. Você pode assistir ao vídeo abaixo ou navegar pelas fotos, como preferir. Clique na imagem acima … [Ler mais...] sobreFestival do Japão 2016 – Rio de Janeiro

Publicado em: Japão

Costelinha Suína Tropical: uma Receita do Chef Shin Koike

Fabrício Yutaka Fujikawa · 24/08/2016 · 21 comentários

Costelinha suína tropical - Shin Koike

Olá, Tudo bem? No mês das Olimpíadas Rio 2016, o Brasil também ganhou medalha de ouro bem longe das arenas cariocas. O chef Celso Hideji Amano sagrou-se Campeão Mundial de Sushi 2016 em Tóquio, competindo com 27 chefs de países como França e EUA. Para fazer uma justa … [Ler mais...] sobreCostelinha Suína Tropical: uma Receita do Chef Shin Koike

Publicado em: Outros Pratos Japoneses

Jiro Dreams of Sushi: uma história de superação, disciplina, inspiração, reconhecimento e paixão

Fabrício Yutaka Fujikawa · 21/08/2016 · 20 comentários

Cena de Jiro Dreams of Sushi: Jiro Ono e Joël Robuchon

Você já se imaginou trabalhando por mais de 75 anos na mesma profissão? Treinando, praticando, evoluindo e melhorando pouco-a-pouco, dia-após-dia, sempre buscando o melhor de si, incansavelmente? Até onde você poderia chegar? Neste artigo sobre o documentário Jiro Dreams of … [Ler mais...] sobreJiro Dreams of Sushi: uma história de superação, disciplina, inspiração, reconhecimento e paixão

Publicado em: Japão

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Fabrício Yutaka Fujikawa

Fundou o site Cozinha Japonesa em 1997 e quer ajudar você também a fazer comida japonesa em casa para a sua família e seus amigos. Leia mais.

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