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Publicado por: Akemi
Tweet O sukiyaki é um cozido japonês típico do inverno que é preparado na hora, na mesa e na frente de todos. É um prato de confraternização e na minha família costumava ser preparado pelo meu avô mas todo o trabalho de lavar e cortar verduras, picar a carne era feito pela mulherada! rsss Vai [...]
Publicado por: Site Cozinha Japonesa
Tweet Ingredientes (para 4 porções) Goma-dofu (Tofu de gergelim) 25g de pasta de gergelim branco 25g de amido de milho 1½ xícaras de água Pitada de sal Para Guarnecer Um pedaço de gengibre Shoyu Modo de preparo Misture o amido de milho, sal e meia xícara de água. Ferva a xícara de água que [...]
Tweet Em busca de uma receita diferente para preparar os nigauris que compro toda semana enquanto é época, deparei-me com esta aqui. Gostei dos ingredientes bem fora do comum para o preparo deste prato típico e lá fui eu cozinhar. O resultado foi ótimo, um dos melhores que fiz e comi até agora! Uma pena [...]
Tweet Esqueci de tirar a carne do congelador e precisava de alguma “proteína” para complementar a refeição. Tinha um tofu na geladeira e surgiu a idéia de preparar hamburguer. Fiz um apanhado de algumas receitas que encontrei na internet e surgiu esta versão bem saborosa: 450~500g de tofu firme 30g de sementes de girassol 30g [...]
Tweet Continuando com as comidinhas de inverno, hoje trago este ensopado saboroso! Nikudoufu vem de niku que é carne e doufu é o tofu, o queijo de soja. Este é um daqueles pratos que você pode fazer na mesa com todos reunidos e depois de pronto cada um se serve. É bem light porque não [...]
Publicado por: PriYumiko
Veja como fazer tofu caseiro. Com esta receita japonesa de tofu, você poderá preparar em sua casa um delicioso tofu (queijo de soja) caseiro. Fotos passo-a-passo detalham o processo.
Tweet Este prato é rápido e gostoso! O volume pode impressionar mas o tofu fica tão saboroso e leve que a gente não pára de colocar mais uma colherada no prato! Tofu com carne 200g de carne bovina em fatias bem finas 1 colher (sopa) de óleo 2 embalagens de tofu mais firme (mômen) 250ml [...]