Artigos sobre ‘Salada’ no Cozinha Japonesa

Salada de harusame

Publicado por: Akemi

Tweet Hoje trago mais uma salada de harusame para participar de uma blogagem coletiva de SALADAS promovido pelo blog Aromas e Sabores. Para quem não conhece, o harusame é um macarrão asiático feito de feijão-da-china ou feijão-mungo que é encontrado em lojas de produtos orientais. Existem algumas marcas no mercado mas desta vez comprei dessa [...]

Aldo Paladino

Receita de Kohaku Namasu – Salada Típica Japonesa

Publicado por: Site Cozinha Japonesa

Tweet Veja neste vídeo de Aldo Paladino, professor de culinária japonesa e professor oficial das indústrias Tozan, uma receita para fazer Kohaku Namasu, uma salada típica japonesa. Ingredientes Nabo; Cenoura; Pepino; Molho amazu (veja nesta receita de sunomono como preparar o molho). Modo de Preparo Corte o nabo com a técnica de corte Katsura Muki. [...]

Receita de Salada de Bifun

Publicado por: PriYumiko

Aprenda como fazer salada de bifun (macarrão japonês) com esta receita japonesa deliciosa.