Artigos sobre ‘Outros Assuntos’ no Cozinha Japonesa
Veja artigos relacionados com ‘Outros Assuntos’ no Cozinha Japonesa sobre a gastronomia e culinária japonesa.
Sa-shi-su-se-so – O “beabá” dos temperos japoneses
Creio que muitas pessoas que estejam um pouco familiarizados com os temperos japoneses devem ter ouvido falar no “sa-shi-su-se-so”. Cada uma dessas sílabas corresponde a um ingrediente, além da ordem que devem ser incorporados no preparo de um prato. Sa vem de “Satou” que é o açúcar. Shi vem de “Shio” que é o sal. [...]
100 comidas e receitas japonesas que você tem que experimentar pelo menos uma vez!
Outro dia estava numa livraria e observei a enorme quantidade de livros do tipo 1000 lugares para conhecer antes de morrer, 1000 discos para ouvir antes de morrer, 1000 livros para ler… e assim por diante. Pensei com meus botões que precisaria de 1000 vidas para conseguir fazer tudo o que os livros aconselhavam! rsss [...]