Artigos sobre ‘Okinawa’ no Cozinha Japonesa
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Receita de Picata de Miolo de Nigauri
Lembram que eu pedi para não jogar fora o miolo do nigauri? Pois é, eu sempre joguei fora e me surpreendi com esta receita, que na verdade é praticamente uma omelete. O miolo tem uma textura macia mas firme e por incrível que pareça não é amargo. As sementes também dão crocância aos bolinhos. miolo [...]
Receita de Sata andagui – donuts de Okinawa!
Hoje trago para vocês um bolinho que conhecemos em nosso passeio pela belíssima ilha de Okinawa! O nome é complicado, Sata andagui (sata = açúcar e andagui = frito) mas seu preparo é simples e seu sabor e textura são deliciosos. O gostoso deste bolinho é a casquinha bem crocante e o miolo macio como [...]