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Publicado por: PriYumiko
Tweet Uma receitinha básica da popular sopa japonesa de soja, elaborada pelo Restaurante Nashi e divulgada na coluna Metrópole do Correio Popular. Ingredientes 1 litro de água filtrada 1 colher (sopa) cheia de missô 1 colher (sobremesa) de hondashi Cebolinha picada Tofu em cubos Modo de Preparo Leve a água ao fogo e, quando começar a [...]
Publicado por: Akemi
Tweet Carne de porco com missô é uma das melhores combinações na culinária japonesa e para acompanhar nada melhor do que um simples shiro gohan (arroz branco). Adorei esta sugestão do pai da blogueira. Ficou bem temperada e super macia. A carne soltava do osso! Hummmm! 600g de costelinha de porco cortada em pedaços pequenos [...]
Tweet Em busca de uma receita diferente para preparar os nigauris que compro toda semana enquanto é época, deparei-me com esta aqui. Gostei dos ingredientes bem fora do comum para o preparo deste prato típico e lá fui eu cozinhar. O resultado foi ótimo, um dos melhores que fiz e comi até agora! Uma pena [...]
Tweet Carne de panela aqui em casa geralmente é preparada à maneira ocidental mas hoje, ao abrir o armário não encontrei nenhuma latinha de extrato de tomate nem tomates frescos na geladeira. Para completar, a preguicite aguda me impediu de ir até o mercadinho da esquina. Olhava para despensa e abria a geladeira como se [...]
Tweet Para enriquecer um missoshiru simples eh so acrescentar um pouco de macarrao udon. Fica muito bom e da sustanca! Nhammm! Missô shiru com udon 1 litro de água 1/2 stick de kombu dashi 1 envelope de dashi no moto 1/2 cenoura ralada no ralo grosso ou cortada em palitinho bem fino 1/4 cebola cortada [...]