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Publicado por: PriYumiko
Um dos mais populares pratos do Japão, o Lamen tradicional japonês é bem diferente do instantâneo a que estamos acostumados aqui no Brasil.
Publicado por: Leda Watanabe
Tweet São quatro etapas de preparo: recheio – mitarashi – massa – guarnição. Recheio: Ingredientes: – 8 fatias de bacon em pedaços; – 4 fatias de lombo canadense em pedaços (opcional); – 1/3 de um repolho em fatias; – pimenta do reino a gosto ou 1 colher (sobremesa) de molho de pimenta vermelha; – 1 colher [...]
Publicado por: Akemi
Tweet Quando a despensa está quase vazia e nada parece combinar com nada mas você precisa cozinhar alguma coisa para sossegar o estômago, eis que preparo um prato que tinha tudo para ser uma gororoba. Tinha porque para nossa agradável surpresa, o macarrão ficou delicioso além de leve e saudável como deve ser um jantar! [...]
Tweet Okonomiyaki é outro prato típico japonês que só fui conhecer ao chegar lá no Japão. Confesso que à primeira vista não me empolguei muito com o visual dele. Estávamos passeando pelas barracas de comida de um matsuri (festival) do bairro e achei bem grotesca aquela montanha de repolho sendo preparada numa chapa. O vendedor [...]
Bifun à watanabe é um prato principal para uma refeição: simples, rápido, econômico e saboroso!