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Publicado por: Akemi
Tweet O sukiyaki é um cozido japonês típico do inverno que é preparado na hora, na mesa e na frente de todos. É um prato de confraternização e na minha família costumava ser preparado pelo meu avô mas todo o trabalho de lavar e cortar verduras, picar a carne era feito pela mulherada! rsss Vai [...]
Tweet Uma sugestão de soba que fiz outro dia e ficou muito bom! 250g de macarrão sarraceno (soba) 1 envelope de hondashi 1/2 cebola fatiada em meia-lua 1/2 cenoura em tirinhas 50g de aguê ou tofu frito (comprado pronto) 4 colheres (sopa) de molho shoyu 1 pacote de cogumelos shimeji limpos e separados 1 colher [...]
Tweet Continuando com as comidinhas de inverno, hoje trago este ensopado saboroso! Nikudoufu vem de niku que é carne e doufu é o tofu, o queijo de soja. Este é um daqueles pratos que você pode fazer na mesa com todos reunidos e depois de pronto cada um se serve. É bem light porque não [...]
Tweet Apesar de não ser da culinária japonesa, em qualquer family restaurant ou viking restaurant (self service) do Japão encontramos esta sopa, seja no cardápio seja como cortesia durante o horário de almoço. Dependendo do restaurante a sopa é bem cremosa ou bem ralinha de tomar na xícara. Alguns vêm com o bagaço, outros são [...]