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Publicado por: Akemi
Tweet Confesso que prefiro o curry tradicional, com caldo para regar sobre o arroz, mas queria algo diferente e resolvi experimentar esta versão mais enxuta. Ele lembra mais um yakimeshi e por isso mesmo tem a vantagem de ser um prato de rápido preparo. 250g de carne moída 3 dentes de alho picadinhos 1 pedacinho [...]
Tweet Confesso que não sou muito fã do calor, prefiro temperaturas mais amenas e principalmente as comidinhas desta época como sopas, sukiyaki e karê raisu! O karê é um prato bem popular e reconfortante nos dias mais frios. Típica comida da mamãe e cada uma tem algum ingrediente secreto. Tem quem coloque maçã ralada, pedaços [...]
Tweet Do casamento entre a culinária italiana com a japonesa nasceu este risoto simplesmente de-li-ci-os-o!!! Um dos melhores que já fiz e provei. Apesar da aparente falta de combinação entre os ingredientes, não se engane porque depois do risoto pronto tudo se harmoniza e se completa! A receita dá para duas pessoas e é perfeita [...]
Tweet Na culinária japonesa, donburi é uma tigela de arroz coberta com alguma coisa que pode ser carne ou legumes, frutos do mar, sashimi, etc… Os mais conhecidos e apreciados são o “gyudon” (carne bovina) e o “oyakodon” (frango com ovos). No Japão existem cadeias de restaurante especializados em gyudon e outros donburis. Para quem [...]
Publicado por: PriYumiko
Tweet Do japonês: 親子丼 , oyako significa pai e filho – fazendo referência à presença de frango e de ovo no mesmo prato – e donburi é o nome da louça em que é servido o prato. Prático e rápido, o prato é muito comum no dia-a-dia dos japoneses. Ingredientes: – 3 sobrecoxas de frango [...]
Tweet A Cidinha é apaixonada por comida japonesa mas gostaria de saber preparar as coisas mais básicas desta culinária. Para mim, uma das principais bases é o famoso arroz branco cozido sem nenhum tempero que, apesar de sua simplicidade, tem alguns truquinhos para deixá-lo na textura certa. Primeiro você precisa escolher um arroz próprio. Na [...]