Olá, Tudo bem? Hoje trago para você uma receita de gyoza, um prato muito popular em restaurantes japoneses: são aqueles pasteizinhos servidos como entrada, também chamados de guiozá. Aproveitando, uma primeira curiosidade: o gyoza é um prato de origem chinesa. A gente fez o … [Ler mais...] sobreReceita de Gyoza Cozido no Vapor
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Receita de Hiyashi Chuka com Shirataki
Olá, Tudo bem? Outro dia, conversando com a minha irmã, no maior calor aqui no Rio de Janeiro, ela deu a ideia de divulgar a receita do Hiyashi Chuka, um macarrão gelado japonês, ótimo para o verão. O verão no Japão é bem quente, úmido e chuvoso. Isto pode até ser … [Ler mais...] sobreReceita de Hiyashi Chuka com Shirataki
Receita de Sunomono com Adoçante
Olá, Tudo bem? A receita de sunomono tradicional, aquela salada japonesa de pepino agridoce, muito conhecida também como "pepino japonês agridoce" ou "salada sunomono", foi a segunda receita japonesa mais popular de nosso site em 2015. Com frequência, recebo perguntas de … [Ler mais...] sobreReceita de Sunomono com Adoçante
Receitas de Fim de Ano de 2015
Olá, Tudo bem? Hoje vou compartilhar com você como foi nosso final de ano culinário: as receitas que preparamos (nem todas japonesas, é claro), e o que achamos delas. Para o jantar do dia 24 de dezembro, fizemos tender com molho de goiabada, guioza e charlotte de chocolate … [Ler mais...] sobreReceitas de Fim de Ano de 2015