Makizushi (sushi enrolado)
Conheça o makizushi, um tipo de sushi enrolado com alga desidratada, arroz e recheio variado (legumes, verduras, ovo, peixe, etc.). Um vídeo também mostra a arte do sushi em forma de makizushi.
Makizushi é o tipo de sushi enrolado. Ele tem ainda algumas variações como o Futomaki, Tekkamaki e outras, que ficarão para um próximo artigo.
De forma genérica, esse é um tipo de sushi preparado em forma de cilindro e cortado normalmente em 8 pedaços.
Tipo de sushi: makizushi (sushi enrolado)
O makizushi é enrolado em uma alga desidratada chamada nori e como recheio pode receber verduras, legumes, ovo e peixe. Se você for prepará-lo em casa, pode variar o recheio do sushi conforme a sua preferência e os ingredientes disponíveis.
Há um vídeo muito interessante que é perfeito para a expressão “arte do sushi”. Filmado no Japão, mesmo que o Japonês não seja seu idioma mais fluente, vale a pena assisti-lo:
Saiba mais no artigo sobre a história do sushi.
24/11/2008 às 18:14
sou fam da culinaria japonesa, com mjuito prazer que deixo meu recado , muito boa essa pagina, fico feliz que tenha pessoas que se dedica nuns ensinar tudo sobre comida japonesa,
17/03/2012 às 17:14
Que português bonito do garoto hein!!!
Parabéns pela página, estou cada vez mais assíduo nas visitas.
Obrigado…
27/03/2012 às 17:15
Obrigado, Marcelo! Esperamos continuar sendo úteis. Abraços!
11/08/2008 às 20:39
Oi, Dani! Link retribuído
Vi a receita, parece ótima! Bacana todo o simbolismo que a envolve.
Para quem quiser ver, segue o link da receita mencionada: Sushi da Obaachan.
Até!
11/08/2008 às 9:07
Olá adorei o vídeo e você desvendou o mistério, não tinha idéia de como eram feitos os sushis. Valeu a dica e adorei seu site!
Vou colocá-lo no blog.
Um dia desses fiz um sushi que aprendi com a avó do meu marido e esse eu nunca comi em nenhum restaurante.
Vou postar qualquer dia desses.
até
Dani