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Por Site Cozinha Japonesa em 09/03/2011
Comer sushi com as mãos é perfeitamente normal no Japão. Para os que têm dificuldades em manusear o hashi, é uma ótima alternativa.
Você deve pegar o sushi com o polegar, indicador e o dedo médio. Vire o sushi de cabeça para baixo e passe o peixe no molho shoyu. É importante evitar passar o arroz, pois o arroz para sushi é feito com um tempero especial, cujo equilíbrio se perde quando misturado ao shoyu.
Veja as imagens abaixo:
Como comer sushi com as mãos
Fonte: http://homepage3.nifty.com/maryy/eng/howtoeat.htm
Veja também: Receita de Arroz para Sushi (Shari)
14/03/2011 às 8:24
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10/03/2011 às 10:52
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