Como fazer Culinária Japonesa?
Com uma cultura tão peculiar, a culinária japonesa difere bastante da cozinha ocidental. Mesmo os descendentes de japoneses, muitas vezes, sentem-se desconcertados ao se deparar com hashi (palitos japoneses) e chawan (tigela) ao invés de pratos, garfos e facas.
Nesta seção, você encontra diversas fontes de conhecimento sobre a comida japonesa, para aprender técnicas japonesas tradicionais sobre como fazer sushi, sashimi, yakisoba e outros pratos típicos japoneses: um DVD completo, cursos de gastronomia japonesa e livros sobre a comida japonesa.
É impossível ser indiferente à modernidade e sua influência. Assim, aqui você também encontrará fontes sobre a moderna culinária japonesa.
DVD Sushi, Sashimi, Temaki e Hot Philadelphia
Com excelente aprovação pelos clientes, este é um DVD completo que ensina você a preparar sushi, sashimi, temaki e hot philadelphia. De produção caprichada, o material é uma excelente forma de iniciar na culinária japonesa através de técnicas tradicionais para o preparo de seus mais tradicionais e famosos pratos. Leia uma análise completa e assista ao trailer do DVD Sushi, Sashimi, Temaki & Hot Philadelphia.
Livros de Comida Japonesa
Cursos de Culinária Japonesa
Para você que deseja aprender a culinária japonesa através de aulas práticas e presenciais, nosso guia de cursos de culinária japonesa é a opção certa. Nele você encontra aulas de sushi, sashimi, temaki, yakisoba e outros pratos da gastronomia japonesa. São cursos localizados em São Paulo, Rio de Janeiro, Curitiba e muitas outras cidades do Brasil. Consulte agora nosso guia de cursos de culinária japonesa.
Conheça também nossa última novidade: o Curso de Comida Japonesa do Site Cozinha Japonesa.
26/10/2011 às 22:56
achei interesante, mas quando procuramos uma receita não tem.
gostaria que me enviasse uma receita simples de conserva de gingibre acompanhado com mel , e se pode comer natural in natura, gosto muito de gengibre, qual tipo conserva que não da acidez estomacal. para menimizar a menopausa ele contribui para os fogachos??????
aguardo.
muito
grata,
Nanci
27/10/2011 às 3:55
Olá, Nanci. Temos uma receita de conserva de gengibre (sem mel) em nosso site. Você também encontra diversas outras receitas de gengibre em nosso site. Em outro artigo, você pode ficar por dentro dos benefícios do gengibre para a nossa saúde. Por último, uma boa fonte de informações específicas sobre o gengibre está no site Gengibre Brasil. Abraços!